KING’S (HILL) WINE Vinarija Iuris, Erdutsko vinogorje, Cabernet Sauvignon, linija Saltwater, godište 2015. Boja rubinska. Odmah onako malo ozbiljniji “feeling” ozbiljnijeg vina. Kompozicija ide od “šume” – ljubičica, kupina, ribizla, a ima tu i negdje u pozadini i pinkica lagano trešnjaste nijanse – pa do par mrvica začinskog eha papra …
Ok, vinariju i vino sigurno znate ili ste čuli za njih ili probali glasoviti zeleni silvanac vinarije PP Orahovica. Dakle, Silvanac zeleni, 12,5% alkohola, godište 2015. Jamačno je to jedna od najstarijih sorti na svijetu. Boja je žućkasta sa malo iskričavosti zelenog odsjaja. Aroma vinska ali ništa određeno, ništa karakteristično, …
Korčula, Lumbarda, suho bijelo vino, a što drugo nego pošip. U ovom slučaju pošip Zure, godište 2015. Boja slamnato žuta. Voćna svježina s odjecima jabuke i bazge, ima tu nešto osjeta nekih vanilasto-cimetasto-medastih nijansi u pozadini kompozicije. Kiseline dobro izbalansirane, alkoholi ozbiljnijih 13,5%,, pa oprez. Svježe, ugodno, vrlo pitko, onako …
GUŠTI SU GUŠTI… CARSUS BLATINA 2013 Vinarija Škegro, Ljubuški, Hercegovina, vino je iz Blatina linije Carsus, godište je 2013. Boja tamno rubinska. Voćno-zemljani feeling: tamno voće, uz nijansu nara i naznake neke topline zemljanosti hercegovačkog tla. Sočna kompozicija fine svježine kiselina i dozrelih tanina je iznimno ugodna, sve je …
Vinarija Škegro, Ljubuški, Hercegovina, vino je iz Blatina linije Carsus, godište je 2013. Boja tamno rubinska. Voćno-zemljani feeling: tamno voće, uz nijansu nara i naznake neke topline zemljanosti hercegovačkog tla. Sočna kompozicija fine svježine kiselina i dozrelih tanina je iznimno ugodna, sve je nekako “posloženo”, taman onako za guštanje. Izuzetno …
Ajmo na posao – istarska vinarija Pilato, vino je Cabernet Sauvignon 2013. Ozbiljnije dublja crvena boja s rubinsko granatnim odsjajem. Crni ribizl, mrvica začina, uz naznake drvenog eha na horizontu. Kiseline i tanini su dobro izbalansirani i uokvireni s 14% alkohola. Vino je puno i vrlo pitko, pa stoga oprez. …
Ukratko, makedonska vinarija Bovin, vino je Alexandar 2012. Na tragu bordoške kupaže – Merlot & Cabernet Sauvignon uz Vranac koji oplemenjuje ovu kombinaciju dajući tu neku toplinu juga. Boja tamna s ljubičastim odsjajem. U mirisu borovnice, kupine, maline, crni ribizl, džem od šljiva. Herbalno-voćni doživljaj punog vina – odlično izbalansirane …
Vinariju Iločki podrumi ne treba posebno predstavljati. Prema nekim izvorima, to je prva svjetska vinarija koja je punila vino u boce. No, ajmo mi na vino. Vrhunska frankovka 2014. Boja tipično rubinsko-crvena. Crno bobičasto voće, šljiva, višnja, mrvica začinskog feelinga. Onako “pravo”, sočno, skladno, vrlo fino uokvirenih tanina, jako pitko …
Da ne duljim – Slovenija, vinarija Puklavec&Friends, etiketa Gomila, Sauvignon Blanc 2015, Single Vineyard Selection, 12,5% alokohola, ručno brano 10.09. Žućkasto-zelenkasta boja. Tipičan ogrozd, citrusi i malo pokošene trave uz mrvicu mirisa kiše i vrlo, vrlo dalekog začinskog eha. Vrlo fina svježina još uvijek mladog vina – nije niti izraženo …
Graševina Matočec iz Đurđevca, godište 2015, vino s đurđevačkog pijeska. Boja zelenkasta s laganim primjesama žućkaste. Tipično sortna jabuka, citrusi, malo breskve i nešto izraženija bademasta gorčina pri kraju. Ova je graševina zanimljvo posebna – negdje između svježijih graševina sjeverno kontinentalne Hrvatske i punih slavonskih graševina. Ima i taj neki …
